عصفر

فوائد العصفر كبيرة وهو بمثابة التوابل 

 حيث يمكنك استخدامه في الطهي، وهو يعتبر ملوّن طبيعي وصبغة طبيعية للأكل، حيث يمكنك مثلاً إدخاله على الأرز لتحضير طبق الأرز بالعصفر الشهير.

كما أن البعض يقوم بإضافة العصفر إلى القهوة لإضافة نكهة مميزة لها. كما يمكن استخدام العصفر في التتبيل وفي السلطات وغيرها من الوصفات.